Hopp til hovedinnhold
Lapskaus
Silje Feiring

Lapskaus

20 minLett
kr 127,70
4 porsjoner kr 25,71 per porsjon
Hjemmelaget lapskaus er skikkelig tradisjonskost. Enkelt, mettende og utrolig godt!

4 stkGulrøtter
500 gSmåpoteter med skall
0,5 stkKålrot
8 dlKjøttbuljong
450 gKjøttpølse
1 stkPurreløk
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Vask, rens og kutt gulrot, potet og kålrot i passe store biter.

2

Legg over i en stor gryte sammen med buljong. Tilsett vann til det dekker grønnsakene, kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre, i ca. 15-20 minutter (tid avhenger av størrelsen på grønnsakene).

3

Kutt pølse og purre i skiver. Ha over i kjelen og småkok til pølsene er gjennomvarme. Smak til med salt og pepper.

Foto:

Silje Feiring