Lapskaus

Name: Lapskaus
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk Gulrøtter; 500 g Småpoteter med skall; 0.5 stk Kålrot; 8 dl Kjøttbuljong; 450 g Kjøttpølse; 1 stk Purreløk; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern

20 minLett

kr 136,70

4 porsjoner • kr 26,29 per porsjon

Porsjoner

Hjemmelaget lapskaus er skikkelig tradisjonskost. Enkelt, mettende og utrolig godt!


4 stk	Gulrøtter
500 g	Småpoteter med skall
0,5 stk	Kålrot
8 dl	Kjøttbuljong
450 g	Kjøttpølse
1 stk	Purreløk
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern

Instruksjoner

Vask, rens og kutt gulrot, potet og kålrot i terninger. Legg over i en passe stor gryte sammen med buljong. Tilsett eventuelt mer vann til det dekker grønnsakene og la det småkoke til møre i ca. 15-20 minutter (koketiden avhenger av størrelsen på grønnsakene).

Kutt pølser i terninger og purre i skiver. Ha over i kjelen og småkok til pølsene er gjennomvarme. Smak til med salt og pepper.

Server rykende varm lapskaus.

Foto:

Silje Feiring

Tradisjonelt Middag Rimelig Mye grønt Pølser Hverdag Snille smaker Barnevennlig Middag på 1-2-3 Rimelige middager

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding