Snarveier

Nyheter
Tilbud
Alle produkter
Kjøp gavekort

Utvalgte kategorier

Tidlig julekos
Superkjøp
Nyheter i butikk
Enklere småbarnsliv
Ferskvaredisken
Til matpakken
Gode vaner
Til hjemmet
Bursdag

Bli inspirert

Kokeboka

For bedrifter

Kategorier

Frukt og grønt
557
Bakeri og konditori
386
Frokostblandinger og müsli
74
Meieri, ost og egg
613
Plantebasert
124
Kylling og kjøtt
387
Fisk og sjømat
187
Restauranter
23
Pålegg
611
Middager og tilbehør
1267
Drikke
850
Bakeingredienser
250
Iskrem, dessert og kjeks
331
Sjokolade, snacks og godteri
585
Baby og barn
284
Trening
113
Legemidler og helsekost
85
Hygiene og skjønnhet
433
Hus og hjem
592
Blomster og planter
53
Dyr
137
Snus og tobakk
168
Mathall
418
Norsk lokalmat
390

Søk

Legg til varer underveis i uken

Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling

Legg til varer underveis i uken

Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling

Logg inn

Opprett konto

Snarveier

Nyheter
Tilbud
Alle produkter
Kjøp gavekort

Utvalgte kategorier

Tidlig julekos
Superkjøp
Nyheter i butikk
Enklere småbarnsliv
Ferskvaredisken
Til matpakken
Gode vaner
Til hjemmet
Bursdag

Bli inspirert

Kokeboka

For bedrifter

Kategorier

Frukt og grønt
557
Bakeri og konditori
386
Frokostblandinger og müsli
74
Meieri, ost og egg
613
Plantebasert
124
Kylling og kjøtt
387
Fisk og sjømat
187
Restauranter
23
Pålegg
611
Middager og tilbehør
1267
Drikke
850
Bakeingredienser
250
Iskrem, dessert og kjeks
331
Sjokolade, snacks og godteri
585
Baby og barn
284
Trening
113
Legemidler og helsekost
85
Hygiene og skjønnhet
433
Hus og hjem
592
Blomster og planter
53
Dyr
137
Snus og tobakk
168
Mathall
418
Norsk lokalmat
390

Hjem/Kokeboka/Taco med søtpotet

Silje Feiring

Taco med søtpotet

Name: Taco med søtpotet
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pk Tortillalefse, large; 1 stk Søtpotet; 1 stk Chilipepper, grønn; 2 stk Lime; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 2 dl Rømme, lett; 1 pk Nacho Chips; 2 ss Olivenolje, liten; 1 ts Paprikakrydder; 1 ts Kanel; 1 ts Spisskummen; 0.5 ts Salt, havsalt; 0.5 ts Pepper, med kvern; 4 stk Tomater; 0.5 stk Agurk; 280 g Mais; 1 stk Rødløk; 1 fedd Hvitløk; 1 håndfull Koriander; 0.5 ts Salt, havsalt; 0.5 ts Pepper, med kvern

30 minLett

kr 373,00

4 porsjoner • kr 47,27 per porsjon

Porsjoner

Søtpoteter er en supert alternativ til en kjøttfri middag. Perfekt i en tacolefse!

Ingredienser


1 pk	Tortillalefse, large
1 stk	Søtpotet, i terninger
1 stk	Chilipepper, grønn, i skiver
2 stk	Lime, i skiver
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
2 dl	Rømme, lett
1 pk	Nacho Chips
2 ss	Olivenolje, liten
Tacokrydder
1 ts	Paprikakrydder
1 ts	Kanel
1 ts	Spisskummen
0,5 ts	Salt, havsalt
0,5 ts	Pepper, med kvern
Salsa
4 stk	Tomater, i terninger
0,5 stk	Agurk, i terninger
280 g	Mais
1 stk	Rødløk, i terninger
1 fedd	Hvitløk, finhakket
1 håndfull	Koriander, grovhakket
0,5 ts	Salt, havsalt
0,5 ts	Pepper, med kvern

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 200 grader. Vask, rens og del alt det grønne.

Start med å blande sammen alle ingrediensene til salsa i en bolle og sett i kjøleskapet.

Bland tacokrydderet i en bolle, tilsett søtpotetterninger, olivenolje og bland godt. Legg over på ett brett med bakepapir. Sett i ovnen og stek i 20-25 min, snu halveis i steketiden. Pakk inn lefsene i aliminiumsfolie og legg inn de siste minuttene.

Fordel søtpotetterninger og det grønne i varme lefser. Topp med rømme og skvis over lime.

Topp gjerne med mer koriander og server med nachochips

Foto:

Silje Feiring

Meksikansk Comfort food Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding