Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Klassisk rakfisktallerken
Oda

Klassisk rakfisktallerken

30 minLett
553,10 kr
4 porsjoner • 105,01 kr per porsjon
Når rakfisken er god trenger du ikke bruke så mye tid på tilbehøret! Her får du en oppskrift på en tradisjonell rakfisktallerken med enkelt tilbehør.
Ingredienser
Rakfisk
500 gRakfisk
Tilbehør
600 gMandelpotet
6 stkEgg
1 stkRødløk
3 stilkPurreløk
100 gRødbeter, syltet
3 dlRømme, lett
100 gMargarin, blokk
200 gFlatbrød
8 stkLomper
Instruksjoner
1

Del rakfisk i passe store fileter. Sett til side.

2

Kok poteter til de blir møre og hardkok eggene. Del i båter.

3

Vask, rens og skjær rødløk i små terninger. Del purre i skiver.

4

Server klassisk rakfisktallerken med poteter. Ha egg, rødløk, purre, rødbeter, rømme, smør, flatbrød og lefser som tilbehør.

Foto:

Silje Feiring

FiskJulematMiddag
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Lefseruller med røkelaks
15 min

Lefseruller med røkelaks

Fiskesuppe med fiskeboller
30 min

Fiskesuppe med fiskeboller

Fiskekakeburger med coleslaw
20 min

Fiskekakeburger med coleslaw

Sprøstekt torsk med potetmos
20 min

Sprøstekt torsk med potetmos

Minipannekaker med røkelaks og creme fraiche
30 min

Minipannekaker med røkelaks og creme fraiche

Fiskeburger med sei
20 min

Fiskeburger med sei

Stekt juletorsk med rotmos, rosenkål og baconfett
1 t

Stekt juletorsk med rotmos, rosenkål og baconfett

Lutefisk med bacon og ertepuré
50 min

Lutefisk med bacon og ertepuré

Kremet potetsalat med laks
10 min

Kremet potetsalat med laks

Fiskegrateng med poteter
40 min

Fiskegrateng med poteter

Pasta med kaldrøkt laks og grønnkål
30 min

Pasta med kaldrøkt laks og grønnkål

Røkelakskrem med dill
20 min

Røkelakskrem med dill