Crostini med gorgonzola, valnøtter og balsamicobakt småløk

Name: Crostini med gorgonzola, valnøtter og balsamicobakt småløk
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Valnøtter; 2 stk Baguette, fin, halvstekt; 150 g Blåmuggost; 6 stk Rødløk; 0.5 dl Balsamico Vineddik; 2 ts Sukker; 1 ss Margarin, blokk; 1 håndfull Timian, frisk

30 minLett

214,40 kr

4 porsjoner • 37,25 kr per porsjon

Porsjoner

Disse munnfullene egner seg godt som en aperitiff til et selskap, en ekstra god kveld i sofakroken eller til å ta med på tapasbordet!

Ingredienser

Ingredienser
50 g	Valnøtter
2 stk	Baguette, fin, halvstekt
150 g	Blåmuggost
Balsamicobakt småløk
6 stk	Rødløk
0,5 dl	Balsamico Vineddik
2 ts	Sukker
1 ss	Margarin, blokk
1 håndfull	Timian, frisk

Instruksjoner

Sett ovnen på 200 °C. Skjær topp og bunn av løken og fjern det ytterste skallet. Sett dem i en liten ildfast form og hell over balsamico, strø over sukker og legg i små klatter med smør og finhakket timian.

Stekes i ovnen i 25-30 minutter eller til myke og karamelliserte. Øs gjerne litt av balsamicoen over løken underveis.

Rist valnøttene et par minutter i en tørr stekepanne.

Rist gjerne brødet litt og fordel biter med ost, valnøtter og balsamicobakt småløk på skivene. Pynt med litt frisk timian.

Foto:

Osteriet

Tilbehør Nytt år Vegetar Forrett

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding