Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Mild currywok med svinekjøtt og ris
Oda

Mild currywok med svinekjøtt og ris

20 minLett
348,30 kr
4 porsjoner • 52,91 kr per porsjon
Grønn curry er en enkel og lettvin gryterett fra Asia, med mye smak. Her får du en mildere versjon som passer for alle.
Ingredienser
400 mlKokosmelk
1 stkLime, saften av
500 gStrimlet svinekjøtt
1 ssFiskesaus
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
1 ssCurrypaste, grønn
250 gWokmiks
300 gBasmatiris
1 stkChilipepper, rød
2 feddHvitløk
Tilbehør
55 gCashewnøtter
10 gKoriander
1 stkLime, i båter
Instruksjoner
1

Kok ris etter anvisning på pakken.

2

Skrap frøene ut av chilien. Finhakk chili og hvitløk. Varm olje i en stor stekepanne eller wokpanne, og fres raskt før du tilsetter kjøtt. Stek til kjøttet er gyllent.

3

Bland inn currypaste med kjøttet før du tilsetter kokosmelk, fiskesaus, saften av lime og wokmiks. La det steke i noen minutter slik at grønnsakene fortsatt er sprø.

4

Server mild currywok med svinekjøtt og ris. Topp med limebåter, korianderblader og cashewnøtter.

Ønsker du en sterkere variant beholder du frøene i chilien og tilsetter mer currypaste.

Foto:

Silje Feiring

ThaiSvinRaske middagerAsiatisk
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter