Pølsegryte med eple

Name: Pølsegryte med eple
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ss Margarin, blokk; 4 stk Gulrøtter; 2 stilk Stangselleri; 1 stk Gul løk; 1 stk Purreløk; 2 stk Eple, rødt; 450 g Kjøttpølse; 1 l Kjøttbuljong; 1 håndfull Kruspersille, fersk; 100 g Flatbrød

25 minLett

316,10 kr

4 porsjoner • 38,46 kr per porsjon

Porsjoner

Pølsegryte er alltid en vinner! Tilsetter du epler vil du få en spennende vri på den tradisjonsrike gryten.

Ingredienser

Pølsegryte
2 ss	Margarin, blokk, til steking
4 stk	Gulrøtter, i skiver
2 stilk	Stangselleri
1 stk	Gul løk, i skiver
1 stk	Purreløk, i skiver
2 stk	Eple, rødt, i båter
450 g	Kjøttpølse, i skiver
1 l	Kjøttbuljong
Til servering
1 håndfull	Kruspersille, fersk, grovhakket
100 g	Flatbrød

Instruksjoner

Vask, rens og del alt det grønne utenom eplene.

I en stor gryte smelter du smør og tilsetter alle de oppkuttede grønnsakene. La det surre i ca 5-7 minutter før du tilsetter buljong. Kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre (tid vil variere etter størrelsen på grønnsakene).

Del pølsene i skiver og epler i båter og tilsett i gryten. Rett før eplene blir møre er gryten klar til servering. Grovhakk persille og strø over.

Server med flatbrød, gjerne med litt smør hvis du ønsker.

Foto:

Silje Feiring

Middag Pølse Gryter

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding