Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Silje Feiring
Gresskarsuppe med bacon og parmesan
20 minLett
kr 298,70
En varmende gul suppe servert med sprøstekt bacon og parmesan. Nå kan vinteren bare komme:)
| 600 g | Gresskar, butternut, i terninger | |
| 2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 stk | Gul løk, grovhakket | |
| 2 fedd | Hvitløk, finhakket | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| 1 ts | Pepper, med kvern | |
| 2 ts | Koriander Malt | |
| 6 dl | Kylling-/hønse-buljong | |
| 2 dl | Melk, lett | |
| Til servering | ||
| 75 g | Parmesan, blokk, flak/revet | |
| 200 g | Bacon, skivet, i terninger | |
| 0,25 stk | Brød | |
Instruksjoner
1
Del gresskaret i to, ta ut kjernen og del kjøttet i små terninger. Varm olje i en middels stor kjele, tilsett gresskarbiter, hakket løk, finhakket hvitløk, krydder og surr i noen minutter. Tilsett buljong, melk, kok opp og la den småkoke i 15-20 min til gresskaret er mørt.
2
Imens suppen koker sprøsteker du bacon og deler i terninger.
3
Når gresskarbitene er møre bruker du en stavmikser og kjører suppen glatt eller til ønsket konsistens. Tilsett mer vann og varm opp hvis den blir for tykk.
4
Server suppen med sprøstekt bacon, godt brød og dryss over revet parmesan.
Salg!
Spania, 1 kgkr 40,30kr 40,30 /kg
Basisvarer
1 lkr 41,90kr 41,90 /l
Norge, 2 stk
kr 17,80kr 35,60 /kg
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,00kr 160,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 73,20kr 488,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 76,80kr 1 181,54 /kg
Økologisk, 15 g
kr 40,80kr 2 720,00 /kg
Basisvarer
Terninger, 80 gkr 17,20kr 4,30 /l
1%, 1 l
kr 20,20kr 20,20 /l
lagret 12 mnd, 150 g
kr 65,10kr 434,00 /kg
kr 76,60kr 364,76 /kg
Salg!
Oppskåret, 1 stkkr 37,90kr 62,13 /kg