Saftige kyllinglår bakt i ovnen med beter

Name: Saftige kyllinglår bakt i ovnen med beter
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kyllinglår; 4 ss Olivenolje, liten; 1 håndfull Timian, frisk; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 1 ts Pepper, med kvern; 300 g Rødbet; 2 ss Olivenolje, extra virgin; 1 ts Salt, havsalt; 300 g Gule beter; 3 dl Crème fraîche; 1 håndfull Kruspersille, fersk; 1 håndfull Gressløk, frisk; 1 ts Pepper, med kvern; 1 ts Sukker; 1 ts Salt, havsalt

40 minLett

283,30 kr

4 porsjoner • 56,83 kr per porsjon

Porsjoner

Saftige kyllinglår bakt i ovnen med beter, servert med urtedressing. Fantastisk godt og veldig enkelt.

Ingredienser


600 g	Kyllinglår
Marinade
4 ss	Olivenolje, liten
1 håndfull	Timian, frisk, hakket
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
Beter
1 ts	Pepper, med kvern
300 g	Rødbet
2 ss	Olivenolje, extra virgin
1 ts	Salt, havsalt
300 g	Gule beter
Urtedressing
3 dl	Crème fraîche
1 håndfull	Kruspersille, fersk, grovhakket
1 håndfull	Gressløk, frisk
1 ts	Pepper, med kvern
1 ts	Sukker
1 ts	Salt, havsalt

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 200 grader

Bland sammen marinaden. Gni den inn i kyllinglårene og legg i kjøleskapet.

Imens lårene godgjør seg vasker, renser og deler du betene i små biter (ca. 1 cm tykke). Legg de ferdigkuttede betene i en bolle og bland sammen med olivenolje, salt og pepper. Legg over i en ildfast form.

Legg de ferdigmarinerte kyllinglårene over betene og sett ovnen. Stek til lårene er ferdige og betene er møre (ca. 40 min). Bland sammen urtedressingen imens formen står i ovnen.

Server saftige kyllinglår, møre beter og urtesaus.

Foto:

Silje Feiring

Kylling Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding