Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Line Dammen
Maissuppe
10 minLett
kr 413,40
Prøv en brasiliansk inspirert maissuppe!
| Brasiliansk maissuppe | ||
| 2 fedd | Hvitløk | |
| 3 ss | Olivenolje, liten | |
| 1 porsj | Grønnsakbuljong | |
| 4 dl | Vann, 6 dl for tynnere suppe | |
| 1 ts | Honning | |
| 3 stk | Lime | |
| 1 ts | Spisskummen | |
| 2 stk | Mais | |
| 2 klype | Chilikrydder | |
| 1 håndfull | Koriander | |
| 4 ss | Kokosmasse | |
| 2 dl | Kokosmelk | |
| Gurkemeiekrutonger | ||
| 4 skive | Brød, halvgrovt, helt | |
| 0,5 ts | Gurkemeie | |
| 1 klype | Paprikakrydder | |
Instruksjoner
1
Fres finhakket hvitløk, krydder og olivenolje i en kjele. Tilsett mais og kokosmelk.
2
Bruk en stavmikser til å lage en puré, og tilsett buljong og 4 dl vann. La suppen småkoke i 10 minutter.
3
Dryss over tørket chili, litt honning og saften av 2 lime.
4
Skjær brødskiver i terninger, stek dem lett i olivenolje med litt gurkemeie og paprikapulver. Stek til de blir sprø og legg dem til side i en bolle. Tørk stekepannen og tørr-stek kokosen til den blir gyllen.
5
Hell suppen over i porsjons-skåler. Topp med krutonger, dryss ristet kokos og eventuelt stekte maiskorn. Tilslutt drysser du over hakket koriander.
Tips! Du kan også steke noen spiseskjeer med maiskorn for å toppe suppen med.
Foto:
Line Dammen
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,00kr 160,00 /kg
Basisvarer
Økologisk, 0,5 lkr 133,20kr 266,40 /l
Basisvarer
80 gkr 18,70kr 4,68 /l
Norsk, 350 g
kr 82,90kr 236,86 /kg
Brasil / Spania, 6 stk
kr 30,00kr 60,00 /kg
Basisvarer
Malt, 62 gkr 42,70kr 688,71 /kg
3x160g, 480 g
kr 82,60kr 86,04 /kg
75 g
kr 53,60kr 714,67 /kg
Salg!
i Pose, Etiopia/ Spania, 20 gkr 24,40kr 1 220,00 /kg
250 g
kr 18,30kr 73,20 /kg
400 ml
kr 21,50kr 53,75 /l
kr 54,00kr 87,10 /kg
70 g
kr 46,10kr 658,57 /kg
Basisvarer
Malt, 60 gkr 43,70kr 728,33 /kg