Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
450 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
4 ss | Olivenolje, liten | |
1 stk | Gul løk | |
2 fedd | Hvitløk | |
1 håndfull | Kruspersille, fersk | |
2 stk | Tomater | |
1 ss | Tomatpuré | |
1 l | Fiskebuljong | |
1 ss | Hvitvinseddik | |
1 ts | Oregano, tørket | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
2 stk | Hvitløksbaguetter |
Del løk i terninger og finhakk hvitløken. Varm olivenolje i en stor gryte og stek i 4-5 minutter. Grovhakk persille og tilsett gryten. Stek under omrøring i ca 2 minutter.
Tilsett tomater og tomatpure, kok opp og la det småputre i 10-12 minutter.
Så tilsetter du fiskebuljong, hvitvinseddik, krydder og fisk. La det småkoke til fisken er gjennomstekt.
Server med nystekte hvitløksbaguetter.
Foto:
Silje Feiring
2 Fersk Torskefilet Uten Skinn