Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
1 stk | Hodekål, ca. 700 g | |
2 stk | Eple, grønt | |
1 stk | Gul løk | |
3 ts | Karve | |
2,5 dl | Kjøttkraft | |
2,5 dl | Eddik (Klar) | |
2,5 ss | Sukker | |
1 ts | Salt |
Snitt kål i fine strimler, epler i båter og løk i tynne skiver.
Legg kål, eple, løk, salt og karve lagvis i en kjele. Hell på kjøttkraft, kok opp og la det trekke i 45-50 min under lokk, rør av og til.
Smak til med sukker, eddik og mer salt hvis nødvendig. Server umiddelbart eller oppbevar kålen i en boks med lokk.
Surkål er holdbar i 5-6 dager hvis den oppbevares i en lufttett boks i kjøleskap.
Foto:
Silje Feiring