Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Omelett med chorizo | ||
9 stk | Egg | |
100 g | Fetaost | |
50 g | Chorizo-pølse, hel | |
1 dl | Melk, hel | |
2 stk | Sjalottløk | |
100 g | Cherrytomater, røde | |
1 håndfull | Kruspersille, fersk | |
3 ss | Sitroner, økologisk, saften av | |
1 ss | Olivenolje, liten | |
2 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
1 ts | Sukker |
Forvarm ovnen til 210 grader
Skjær chorizo i skiver og stek på middels varme i 1-2 minutter, sett til side. Bland sammen sitronsaft, olivenolje og sukker i en bolle. Kutt sjalottløk i tynne skiver og ha i blandingen. Sett til side.
Pisk sammen egg, melk, salt og pepper. Smuldre fetaosten og bland inn. Benytt en stekepanne som tåler å bli brukt i ovn, og stek eggblandingen på middels varme til eggene begynner å sette seg. Sett pannen i ovnen og stek i ca 10-12 minutter.
Topp omeletten med tomater i skiver, syltede løkskiver og grovhakket persille.
Server med salat og brød hvis du ønsker det!
Foto:
Silje Feiring
1 Frokostegg fra frittgående høner