Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
250 g | Risotto-ris med paprika | |
2 fedd | Hvitløk | |
200 g | Aromasopp | |
200 g | Champignon | |
2 ss | Margarin, blokk | |
125 g | Spinat, liten | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
0,5 stk | Brød, fint, helt | |
100 g | Parmesan, blokk | |
1 stk | Sitroner, økologisk, saften av |
Tilbered risotto etter anvisning på pakken. Finhakk hvitløk, rens og del sopp i skiver.
Varm smør i en panne på medium varme. Tilsett finhakket hvitløk og stek i ca. 1-2 minutter. Vend så inn sopp og stek videre i ca. 8-10 minutter. Rør til slutt inn spinaten og stek i ca. 1-2 minutter. Smak til med salt og pepper.
Server risotto med sopp og spinat, gjerne med godt brød til. Topp med revet parmesan og saften av sitron.
Foto:
Silje Feiring