Enkel biffsalat

Name: Enkel biffsalat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ss Margarin, blokk; 2 klype Pepper, med kvern; 600 g Ytrefilet, storfe, skiver; 2 klype Salt, havsalt; 1 pk Crispisalat, stor; 0.5 stk Avokado, fersk; 0.5 stk Agurk; 1 pk Cherrytomater, røde; 1 stk Rødløk; 0.5 stk Chilipepper, rød; 3 ss Sitroner, økologisk; 2 ss Honning; 0.5 dl Olivenolje, liten

20 minLett

696,50 kr

4 porsjoner • 109,59 kr per porsjon

Porsjoner

Biff og salat i samme rett! Denne saftige, enkle og sunne middagen lager du på 20 minutter.

Ingredienser

Kjøtt
1 ss	Margarin, blokk
2 klype	Pepper, med kvern
600 g	Ytrefilet, storfe, skiver
2 klype	Salt, havsalt
Salat
1 pk	Crispisalat, stor, revet
0,5 stk	Avokado, fersk, i skiver
0,5 stk	Agurk, i strimler
1 pk	Cherrytomater, røde
1 stk	Rødløk, finhakket
Dressing
0,5 stk	Chilipepper, rød, finhakket
3 ss	Sitroner, økologisk, saften av
2 ss	Honning
0,5 dl	Olivenolje, liten

Instruksjoner

Vask og rens det grønne.

Krydre kjøttet med salt og pepper. Smelt smør i en panne på medium varme og stek i 3-4 minutter på hver side. Ta kjøttet av pannen og dekk til med folie.

Rør dressingen sammen. I en stor bolle blander du sammen salat, avocado, agurk, cherrytomater og rødløk, hell over dressingen og bland godt.

Skjær kjøttet i skiver og legg på en seng av salat.

Ønsker du den ekstra sterk tilsetter du litt mer chili:)

Foto:

Silje Feiring

Storfe Middag Salat Sunt

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding