Mild tikka masala
25 min
25 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1770
har lagret oppskriften
| Tikka masala | |
|---|---|
| g | jasminris, løs |
| g | kyllingfilet, fersk |
| ss | solsikkeolje og stekeolje |
| stk | rødløk |
| stk | paprika, rød |
| stk | tikka masala saus |
| Tilbehør | |
| stk | nanbrød |
| g | mango chutney |
| dl | yoghurt, gresk |
| g | koriander, frisk, grovhakket |
Tikka masala er svært populært verden over, og her får du en forenklet versjon som passer for både store og små rundt middagsbordet.
- Forvarm stekeovnen på 200 grader. Kok ris etter anvisning på pakken.
- Del kylling i biter og brun lett i olje i en stor gryte på middels høy varme. Hakk løk og paprika i biter. Fres med kjøttet i ca. 5 minutter.
- Hell over tikka masalasaus (inkludert krydderet i lokket) og la småkoke i ca. 5 minutter.
- I mellomtiden steker du nanbrød etter anvisning på pakken. Dander mangochutney og gresk yoghurt i små skåler, og grovhakk koriander.
Server mild tikka masala med ris, yoghurt, mangochutney og nanbrød. Topp med grovhakket koriander.
Tips fra kokken:
- Om du ønsker en kjøttfri variant kan du bytte ut kylling med søtpotet og kikerter. Skrell og kutt opp søtpotet i terninger. Stek søtpotet og kikerter i pannen, hell over tikka masalasausen og la det småkoke i ca. 4 minutter.
