Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Biffblings med kaldrørt bearnaise | ||
8 stk | Poteter, i båter | |
3 ss | Olivenolje, liten | |
0,25 ts | Salt, havsalt | |
0,25 ts | Pepper, med kvern | |
1 ss | Margarin, blokk, til steking | |
400 g | Ytrefilet, storfe, skiver | |
0,25 stk | Brød, grovt, helt, i skiver | |
0,5 stk | Crispisalat, stor | |
1 stk | Rødløk, finsnittet | |
1 pk | Bearnaise-saus, miks | |
3 dl | Crème fraîche |
Sett ovnen på 230 grader. Del potetene i tynne båter. Vend dem med olje, salt og pepper og spre dem utover en langpanne. Stek til møre, ca. 14 minutter. Vend underveis.
Fres kjøttet på begge sider i en varm panne med smør, ca. 4 minutter på hver side. Sett til side og la hvile i 5 minutter.
Rør sammen bearnaise med crème fraîche. Del kjøttet i skiver og finsnitt løk. Legg salat på brødskivene og topp med løk, bearnaise og kjøtt. Server med ovnsstekte poteter.
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje