Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Bønnegryte | ||
1 pk | Bønner, sorte | |
1 pk | Bønner, hvite | |
1 stk | Mais | |
1 stk | Gul løk, i små terninger | |
1 stk | Rødløk, i små terninger | |
1 stk | Paprika, rød, i små terninger | |
1 stk | Paprika, gul | |
4 fedd | Hvitløk, finhakket | |
1 stk | Chilipepper, rød, finhakket | |
0,25 stk | Stangselleri, finhakket | |
2 stk | Tomater, grovrevet, ikke skall | |
1,5 ss | Tomatpuré | |
1 pk | Tomater, hakkede | |
2 stilk | Gulrøtter | |
Krydder | ||
2 ts | Spisskummen | |
1 klype | Pepper, med kvern | |
1 ts | Gurkemeie | |
0,5 ts | Koriander Malt | |
0,25 ts | Kanel | |
0,5 ts | Chilikrydder | |
2 ts | Soyasaus | |
Smak til med... | ||
1 ss | Sitroner, økologisk | |
0,5 ts | Sukker | |
1 klype | Salt, havsalt | |
1 klype | Pepper, med kvern |
Hakk alle ingrediensene.
Varm en stor kjele og tilsett rikelig med olivenolje. Surr løk og hvitløk noen minutter før du tilsetter paprika, chili, selleri, gulrot og krydder. Fres kjapt og rør alt godt sammen.
Tilsett hakkede tomater, tomatpure og riv plommetomater. La koke i 5- 10 minutter. Smak til med salt, pepper, sitron og sukker. Ha i mais og alle bønnene, og la trekke noen få minutter.
Server med en rømmeklatt og godt brød!
Foto:
Elin Larsen