Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Tacosuppe | ||
200 g | Kjøttdeig, storfe | |
1 ss | Olivenolje, liten, til steking | |
1 stk | Gul løk, hakket | |
1 fedd | Hvitløk, i skiver | |
1 stk | Paprika, rød, i skiver | |
2 stk | Gulrøtter, i skiver | |
3 stk | Poteter, i biter | |
0,5 pk | Kryddermiks, taco | |
400 g | Tomater, hakkede | |
0,5 pk | Mais | |
8 dl | Kjøttbuljong | |
1 klype | Salt, havsalt | |
1 klype | Pepper, med kvern | |
Tilbehør | ||
1 stk | Lime, i båter | |
0,5 pk | Tortillachips | |
3 dl | Rømme, lett | |
0,5 pk | Koriander, hakket |
I denne oppskriften kan du velge et plantebasert alternativ ved å bytte ut kjøttdeigen.
Stek kjøttdeig, løk og hvitløk i olje. Tilsett grønnsaker og kryddermiks. Legg det hele i en kasserolle og slå over moste tomater samt buljong.
La deretter suppen koke opp. La suppen småkoke i ca. 20 minutter. Smak til med salt og svart pepper.
Server med tilbehør!
Tilsett gjerne en skivet chorizo i suppen dersom du ønsker mer smak!