TORO gjør det enkelt å spise opp restene i kjøleskapet

Har du også matrester hjemme? Kanskje en halv løk eller noen slappe gulrøtter i kjøleskapet som har blitt glemt, og som kanskje er på vei å bli kastet? Du er ikke alene!

Faktum er at matsvinn er et av vår tids aller største klimautfordringer, 1/3 av all mat som produseres kastes og 50% av svinnet oppstår faktisk i våre hjem. Det å kaste mat gir ingen særlig god følelse og det er hverken godt for kloden eller lommeboka.

Med små justeringer i hverdagen kan man gjøre en stor forskjell, og fortvil ikke –TORO gjør det superenkelt å redde rester!

Har du matrester fra i går?

Visste du at i prinsipp alle matrester passer oppi ett TORO-produkt – genialt!

Under har vi samlet noen oppskrifter som passer perfekt å lage skikkelig god restemat med.

Redd grønnsaksrestene med TORO Lasagne

Tid: 30 minutter + 10 minutter forarbeid

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi elsker lasagne! De aller fleste grønnsaksrester kan brukes i denne smakfulle retten. Her er grønnsakene vi synes passer best i lasagnen!

Tilberedning

1. Følg oppskriften på baksiden av Lasagnepakken. Her trengs vann, melk, ost og kjøttdeig.

2. Legg til eller bytt ut kjøttdeigen med grønnsaksrester.

Ingredienser

1 pk TORO Lasagne

3,5 dl vann

3,5 dl melk

150 g gulost, revet

400 g kjøttdeig

Resteforslag

Fyldig og smakfull TORO Meksikansk tomatsuppe med tacorester

Tid: 10 minutter + 10 minutter forarbeid

Vanskelighetsgrad: Lett

Har du tacorester? Bland alt oppi TORO Meksikansk tomatsuppe – digg!

Tilberedning

1. Kok opp TORO Meksikansk tomatsuppe med vann, melk og matfløte. Kok opp under omrøring og la den småkoke 5 minutter.

2. Tilsett tacorester! Tacokjøtt, kikerter, bønner, tomat, mais og løk er bare noen av restene som passer i denne suppen.

3. Topp med nachochips eller tacoshell, osterester, rømme, salsa eller guacamole.

Ingredienser

1 pose TORO Meksikansk Tomatsuppe 100 g

8 dl vann

1 dl melk

1 dl matfløte

Resteforslag

Pastagrateng med TORO pastasaus og rester

Tid: 20 minutter + 10 minutter forarbeid

Vanskelighetsgrad: Lett

En halvløk liggende i kjøleskapet? Å lage grateng er en super måte å bli kvitt rester på! Vær kreativ og bruk de restene du har. Du kan bruke nesten hva som helst! Her er vårt forslag.

Tilberedning

1. Tøm innholdet til TORO Pastasausen i en kasserolle. Tilsett 1 dl vann og 3 dl melk, og kok opp under omrøring. La sausen småkoke i 5 minutter og rør om av og til. Rør inn 1-2 ss (20 g) margarin/smør.

2. Kok pasta i lettsaltet vann. NB! Kok pastaen 1 minutt kortere enn angitt på pakken, da det skal bakes i ovnen til slutt. Her kan du også benytte pastarester.

3. Bland saus, pasta, kjøttrester (f.eks. pølse, tacorester, kylling eller fisk) og grønnsaksrester i en ildfast form. Strø så over ost og stek i ovnen på 200 grader til osten er gylden, ca. 10-12 minutter.

Ingredienser

1 pose TORO Pastasaus

1 dl vann

3 dl melk

20 g smør

Ca. 400 g pasta eller pastarester

Osterester til topping

Resteforslag

TORO Baligryte med fiske-vri

Tid: 20 minutter + 10 minutter forarbeid

Vanskelighetsgrad: Lett

Har du fiskerester?  Torsk passer superbra med asiatiske smaker. I denne oppskriften har vi byttet ut kyllingen med torsk som vår egen vri på den eksotiske og populære baligryta.

Tilberedning

1. Skjær torskefiletene i terninger og brun lett i stekepannen.

2. Kok 2 poser ris etter anvisning på pakken.

3. Kok opp Bali kyllinggryte med vann og fløte. La gryten koke i 5 minutter. Tilsett de stekte torskebitene mot slutten av koketiden.

4. Server gryten med ris som tilbehør.

5. Rester av koriander, lime, chili og vårløk passer superbra som topping!

Ingredienser

1 pose TORO Bali kyllinggryte 91 g

3 dl vann

3 dl fløte

Resteforslag

10 hacks for å spise opp restemat

1. Nordmenn kaster mye brød. Lag krutonger av brødrestene, og ha i supper og salater. 

2. Ris som restemat er supert, og en matvare som bør spises etter kort tid i kjøleskapet. Rør rester av ris inn i supper eller gryter og du har et mer mettende måltid! 

3. Poteter kan brukes til alt og er overraskende god som topping på pizza. Verdt å prøve. 

4. Gratenger er garantert suksess. Nesten alt kan gå i denne ovnsretten; halvspiste grønnsaker, pasta- og fløterester. Gratiner med ost eller brødrasp. 

5. Bananen blir noen ganger liggende litt for lenge på kjøkkenbenken. Når de er litt for modne til å spise, er de perfekte til å ha i pannekaker, vafler eller muffins. 

6. Tacorester igjen fra helgen? Perfekt! Da har du noe smakfullt å ha i lørdagens lunsj. Hva med en god salat, calzone eller pizzaboller med tacosmak? 

7. Fiskerester passer ypperlig som en ekstra ingrediens i fiskesuppen. Det samme med gulrøtter, kålrot, chili og vårløk! 

8. Pølser blir ofte glemt. Hva med å ha de i en gryte, grateng eller i en wrap? Så enkelt! 

9. Tomatpuré er også en gjenganger i glemmeskapet. Denne smaksbomben gjør seg mye bedre i en gryte med karri og kokosmelk enn i matavfallet. 

10. La oss ikke glemme lasagnen. Verdens mest generøse matrett, som tar imot alt av grønnsaker og osterester med åpne armer, og forvandler dem til familiens favoritt!