Norske jordbær! 🍓😋

Ingen elsker jordbær mer enn nordmenn, og ingen jordbær er søtere enn de norske! Jordbær inneholder dessuten omtrent like mye vitamin C som appelsiner, så pass på å spis så mye jordbær som mulig i den korte jordbærsesongen.

Visste du at jordbær egentlig er en oppsvulmet blomsterbunn som inneholder bitte små jordbærfrø som botanisk sett er nøtter?

Mat som pedagogisk verktøy i barnehagen

Matlaging kan være en sosial aktivitet som gir barna læring og følelsen av mestring. Når barna får lov til å være med på å lage mat i barnehagen, blir det også en del av det pedagogiske tilbudet og flere mål i rammeplanen blir ivaretatt.

Tidligere tiders naturlige overføring av kunnskap om råvarer og matlaging mellom generasjonene er i stor grad fraværende i dagens samfunn. Læren om råvarer, matlaging, sansene og ulike smaker er derfor en viktig oppgave for barnehage. Under følger noen tips fra oss til hvordan dere kan bruke råvarer til aktiviteter og sanseopplevelser, på inspirerende og spennende måter.

Feiring med smak av jordbær

Jordbær er en sikker vinner til dessert, og heldigvis er de proppfulle av vitaminer. Under finner dere ingredienser til smoothie og is-fest.

Tips! Frys små jordbær. Barna elsker isbiter som både er avkjølende og gode å spise. 

Lag aktiviteter med jordbær 

Selvplukk

Finnes det en jordbæråker med selvplukk nær barnehagen? Det er veldig gøy å se hvordan jordbærene vokser og å få lov å plukke dem selv. Som regel er det til og med lov med en liten smakebit i ny og ne.

Finn et strå å træ dæm på 🎼

De neste månedene er markjordbærene her for fullt. Da er det en fin turaktivitet å finne et kratt i nærheten hvor barna kan plukke markjordbær på strå. Kanskje dere får muligheten til å smake forskjellen på et modent jordbær og et som ikke er helt modent enda.

Lag syltetøy

La de oppleve den herlige lukten fra kjelen når du koker jordbærsyltetøyet. Se enkel oppskrift nedenfor. Perfekt i kombinasjon med vafler.