Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Bildet inneholder et ostefat med oster og tilbehør som Sætre kjeks, druer, paprika, syltetøy og nøtter.

Ost og Kjeks

Her finner du smarte tips til hvordan du kan sette sammen et ostefat.

Hva passer sammen?

På et ostefat er det primært osten som skal skinne, og tilbehør som kjeks gir bidrag til konsistens, smak, balanse, og metthet. Det meste av oster går fint til de fleste kjeks.

Tips! Det meste av oster går fint til de fleste kjeks, men det er noen lettet tips man kan huske på.


• Smaksnøytrale kjeks til milde oster, som for eksempel Tynne Speltkjeks med oster som Brie, Norvegia og Jarlsberg.


• Smaksterke oster til mer smaksrike, og litt søtere kjeks. Som for eksempel Ridder-, blåmuggost til Surdeigskjeks og Fine Rugkjeks.

Spicy Ostedipp

Ingredienser


3 ss hvetemel

4 dl melk

150 g revet cheddar

Chilli eller Jalapeno

Salt

Pepper


Fremgangsmåte

• Smelt smøret i en kjele på middels varme og visp inn hvetemelet til du har en tykk blanding.


• Ha litt og litt av melken i blandingen til du har en glatt saus. Kok opp sausen og senk temperaturen.


• Ha i revet cheddar, chilli eller jalapeno, salt og pepper under omrøring. Når osten har smeltet helt er sausen ferdig.

Sætre Snackers

Salt og sprø, fantastisk god som snacks, gjerne sammen med en Spicy Ostedip. Sætre Snackers hører hjemme på ethvert ostefat. Den gode saltsmaken går veldig godt sammen med oster.

Snackers Salt

kr 25,10

kr 209,17 /kg

Snackers Salt

120 g

Ekstra sprø og lett kjeks fra Sætre med smak av salt. Gjør seg godt på ostefatet, men også som en liten snack i hverdagen.

Iskrem, kaker og kjeks / Kjeks

Kaptein

Lys og lett, sprø konsistens. Lavt innhold av fett og salt. Passer godt til halvfaste lyse oster, for eksempel Brie, Norvegia, Jarlsberg, SF Gulost, Kongsgård. Egner seg godt som et mellommåltid.

Kornmo

Gir mer metthet enn annen kjeks, høyt innhold av fullkornsmel. Brunost er som skapt for Kornmo, men også andre oster går godt til denne.

Kornmo

kr 27,10

kr 120,44 /kg

Kornmo

Original, 225 g

Grov kjeks fra Sætre med 42% fullkorn. Perfekt sammen med brunost, eller å spise som den er.

Iskrem, kaker og kjeks / Kjeks

Digestive

Porøs og litt søtlig kjeks, bakt med solsikkeolje, inneholder også en del fullkorn. Finnes også som Mini-Digestive i «Våre 5 utvalgte». Brukes mye til ostekake, men er også veldig fin til et mellommåltid, med ost eller syltetøy. Smaksmessig ikke alltid bra match med enkelte blåmuggoster.

Salinas

Sprø og lett saltet, med innhold av hvetefiber og hvetekim som gir en rund og fyldig smak. Egner seg til de fleste oster.

Tynne Speltkjeks

En elegant kjeks med nøytral smak, bakt med speltmel og maltekstrakt. Godt egnet til alle oster.

Surdeigskjeks

Salt og sprø kjeks i en oval form. Den noe syrlige smaken gir et spennende bidrag, og sammen med ost blir denne uslåelig.