Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Suppe | ||
1 pc. | Gul løk | |
0.5 pc. | Sellerirot | |
300 g | Potet | |
0.5 pc. | Purreløk | |
1 L | Grønnsakbuljong | |
1.5 dl | Matfløte | |
4 tbsp | Olivenolje, liten | |
1 pinch | Salt, havsalt | |
1 pinch | Pepper, med kvern | |
1 tsp | Cayennepepper | |
5 tbsp | Pesto, grønn | |
Tilbehør | ||
0.5 pc. | Brød, grovt, helt |
Vask og kutt løk, del sellerirot og potet i terninger, og purre i skiver. Fres løken i en stor gryte med olivenolje i noen minutter til den har blitt blank. Tilsett sellerirot, poteter og purre, og fres videre i 4-5 minutter på middels varme. Rør hele tiden.
Hell i grønnsaksbuljong. La småkoke til sellerirot og poteter har blitt møre. Kjør alt glatt i en blender eller bruk en stavmikser.
Kok opp suppen med fløte, og bruk til slutt stavmikseren for å få den ekstra luftig. Drypp over olivenolje og pesto.
Server med brød og eventuelt mer pesto.
Photo:
Silje Feiring