Skip to main content
Grove gulrotmuffins
Silje Feiring

Grove gulrotmuffins

30 minEasy
NOK 257.20
16 portionsNOK 2.28 per portion
Gulrotmuffins på en sunnere måte. En samvittighetsfull favoritt!

4 pc.Egg
1 dlSukker
2 dlHvetemel, siktet
2 dlSpeltmel, sammalt
1 dlHavregryn
0.5 tspHavsalt
4 tspBakepulver, stor
1 tspVaniljesukker
0.5 tspKanel
1 pc.Eple, grønne
3 pc.Gulrøtter
1 dlSolsikke/raps/stekeolje
Instructions
1

Forvarm ovnen til 170 grader

2

Bland alt det tørre i en bolle, revet gulrot, eple og olje i en annen og pisk sammen egg og sukker til en luftig eggedosis i en tredje bolle.

3

Hell eggeblandingen og oljeblandingen over i det tørre og vend forsiktig inn med en slikkepott.

4

Fyll muffinsformer 2/3 fulle og stek i 30 minutter i forvarmet ovn.

Photo:

Silje Feiring