Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Suppe | ||
1 pc. | Gul løk, finhakket | |
2 clove | Hvitløk, finhakket | |
1 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje, til steking | |
400 g | Tomater, hakkede | |
6 dl | Fiskebuljong | |
4 pc. | Fersk torskefilet, uten skinn | |
1 tsp | Pepper, med kvern | |
1 tsp | Salt, havsalt | |
1 tsp | Sukker | |
Ostesmørbrød | ||
0.5 pc. | Brød | |
1 pc. | Skivet ost | |
1 tbsp | Oregano, tørket | |
Til servering | ||
1 handful | Timian, frisk |
Tin fisken og forvarm ovnen til 200 grader
Finhakk løk og hvitløk, fres raskt i olje i en passe stor gryte før du tilsetter hakkede tomater og buljong. Kok opp og la det småkoke i ca. 5 minutter.
Imens suppen koker legger du ostesmørbrødene; Fordel ost og krydder over skivene og stek til gylne og sprø. Del på tvers hvis du ønsker.
Del fisken i terninger og bruk en stavmikser til å kjøre suppen til ønsket konsistens. Tilsett fisketerninger, krydder og la det trekke i noen minutter.
Topp med frisk timian og ferdigstekte ostesmørbrød
PS: ønsker du mer smak på ostesmørbrødene er det bare å toppe med favorittkrydderet!
Photo:
Silje Feiring
2 Fersk Torskefilet Uten Skinn