Skip to main content
Kjøttspyd med quinoasalat
Silje Feiring

Kjøttspyd med quinoasalat

20 minEasy
NOK 461.90
4 portionsNOK 94.36 per portion
En smak av sommer! Grillspyd med en frisk og næringsrik quinoasalat.

Kjøttspyd
600 gYtrefilet, storfe, skiver
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
1 tbspMargarin, blokk
Quinoasalat
2 dlQuinoa
1 pc.Agurk, i terninger
1 pc.Paprika, rød, i terninger
200 gCherrytomater, røde, delt i fire
1 pc.Kruspersille, fersk, grovhakket
1 pc.Lime, saften av
Instructions
1

Vask det grønne

2

Kok 2 dl quinoa etter anvisning på pakken.

3

Del agurk og paprika i terninger. Grovhakk persillen og del cherrytomater i fire. Bland alt sammen med ferdigkokt quinoa og skvis over lime.

4

Del kjøttet i passe store terninger, tre på grillpinner. Krydre med salt og pepper. Varm smøret i en stekepanne og stek på alle sider til de er gjennomstekt

5

Fordel salaten på tallerkener og legg på kjøttspydene.

Photo:

Silje Feiring