Middelhavssalat med ovnstekte kyllinglår

Name: Middelhavssalat med ovnstekte kyllinglår
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Kyllinglår; 1 handful Timian, frisk; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 2 tbsp Olivenolje, liten; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 pc. Middelhavsalat, ferdig, vegansk; 1 handful Kruspersille, fersk; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 3 dl Yoghurt, gresk; 2 tbsp Olivenolje, liten; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern

35 minEasy

NOK 269.50

4 portions • NOK 48.48 per portion

Portions

Med en ferdig middelhavssalat og kylling som gjør seg selv i ovnen er dette en enkel og veldig god middag.

Kylling
4 pc.	Kyllinglår
1 handful	Timian, frisk
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
2 tbsp	Olivenolje, liten
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Salat
2 pc.	Middelhavsalat, ferdig, vegansk
1 handful	Kruspersille, fersk, grovhakket
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
Dressing
3 dl	Yoghurt, gresk
2 tbsp	Olivenolje, liten
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader

Bland sammen dressingen, sett kjølig.

Plasser kyllinglårene i en ildfast form. Bland sammen sitronsaft, olivenolje salt og pepper, pensle over kyllingen ( resten heller du i formen). Fordel timiankvister mellom kyllingen og stek i 30- 35 min til kyllingen er gjennomstekt. (steketiden kan variere etter størrelsen på lårene)

I en bolle blander du sammen middelhavssalaten, sitron og grovhakket persille.

Ønsker du en ekstra sprø kylling setter du grillelementet på de siste minuttene, god middag!

Photo:

Silje Feiring

Mat som lager seg selv Lette og friske retter Kylling Hverdag Middag

Print recipe Give feedback