Skip to main content
Sign in
Create account
Helstekt gresk kylling med poteter
Hovelsrud

Helstekt gresk kylling med poteter

1 h 10 minMedium
NOK 581.60
4 portions • NOK 135.69 per portion
En middag hvor alt skjer i ovnen, supergodt, enkelt og veldig godt.
Ingredients
Poteter
600 gPoteter
1 pc.Gul løk, i skiver
2 tbspOlivenolje, extra virgin
1 pc.Sitroner, økologisk, saften av
1 tspSalt, havsalt, etter smak
1 tspPepper, med kvern, etter smak
Kylling
1 pc.Kylling, hel, økologisk
2 tbspOlivenolje, extra virgin
1 tbspOregano, tørket
1 tspSalt, havsalt, etter smak
1 tspPepper, med kvern, etter smak
Instructions
1

Forvarm ovnen til 175°C.

2

Vask kyllingen godt på innsiden og tørk godt med papir rundt hele.

3

I en liten skål blander du sammen oregano, salt, pepper og olivenolje. Pensle blandingen godt over hele kyllingen og legg den over på en bakepapirkledd langpanne eller stor ovnsikker form. Sett i forvarmet ovn og stek i ca. 30 min.

4

Imens kyllingen står i ovnen deler du potetene i båter og løken i skiver. Legg over i en skål og bland inn olivenolje, sitronsaft, salt, pepper og tørket oregano.

5

Ta kyllingen ut av ovnen (etter 30 min.) og fordel potet og løk rundt på kyllingen.

6

Sett tilbake i ovnen og stek videre i ca. 1 time til kjernetemperaturen på kyllingen er mellom 68-70 °C og potetene er møre.

7

La kyllingen hvile 10-15 minutter før den deles opp i stykker og serveres med med stekesjy, ovnsbakte poteter og løk. Topp gjerne med friske urter hvis du ønsker.

KyllingMiddag
Print recipeGive feedback
Similar recipes