Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Enkle kjøttboller med bønnesalat

Name: Enkle kjøttboller med bønnesalat
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Karbonadedeig; 1 pc. Egg; 100 g Parmesan, blokk; 0.5 tsp Oregano, tørket; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 300 g Aspargesbønner, fersk; 1 pc. Kidneybønner; 1 pc. Bønner, hvite; 0.5 pc. Rødløk; 1 handful Kruspersille, fersk; 2 tbsp Olivenolje, liten; 1 pc. Sitroner, økologisk; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern

20 minEasy

NOK 549.80

4 portions • NOK 62.66 per portion

Portions

Hjemmelagde kjøttboller smaker ekstra godt med parmesan. Server med en knasende og fargerik bønnesalat.

Kjøttboller
600 g	Karbonadedeig
1 pc.	Egg
100 g	Parmesan, blokk, revet
0,5 tsp	Oregano, tørket
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
Bønnesalat
300 g	Aspargesbønner, fersk
1 pc.	Kidneybønner
1 pc.	Bønner, hvite
0,5 pc.	Rødløk, i terninger
1 handful	Kruspersille, fersk, grovhakket
Sitrondressing
2 tbsp	Olivenolje, liten
1 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern

Instructions

Kna sammen karbonadedeig, egg, parmesan og krydder. Form små kjøttboller med hendene ( ca 20 boller) og stek de i olje på middels varme i ca 15 minutter til de er gjennomstekt.

Imens kjøttbollene steker lager du salaten. Vask, rens og del aspargesbønner, rødløk og persille. Kok aspargesbønner i lettsaltet vann i 2-3 min. Skyll kidneybønner og hvite bønner i kaldt vann og bland alle salatingrediensene sammen.

I ett glass med lokk tilsetter du alle ingrediensene til dressingen, setter på lokket og rister det godt. Bland inn i salaten

God middag!

Photo:

Silje Feiring

Storfe Salat Middag

Print recipe Give feedback