Skip to main content
Rød fiskesuppe
Silje Feiring

Rød fiskesuppe

25 minEasy
NOK 390.60
4 portions NOK 48.87 per portion
En enkel og rask fiskesuppe som du lett kan servere hele familien. Perfekt på denne årstiden.

450 gFersk torskefilet, uten skinn
4 tbspOlivenolje, liten
1 pc.Gul løk
2 cloveHvitløk
1 handfulKruspersille, fersk
2 pc.Tomater
1 tbspTomatpuré
1 LFiskebuljong
1 tbspHvitvinseddik
1 tspOregano, tørket
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
2 pc.Hvitløksbaguetter
Instructions
1

Del løk i terninger og finhakk hvitløken. Varm olivenolje i en stor gryte og stek i 4-5 minutter. Grovhakk persille og tilsett gryten. Stek under omrøring i ca 2 minutter.

2

Tilsett tomater og tomatpure, kok opp og la det småputre i 10-12 minutter.

3

Så tilsetter du fiskebuljong, hvitvinseddik, krydder og fisk. La det småkoke til fisken er gjennomstekt.

4

Server med nystekte hvitløksbaguetter.

Photo:

Silje Feiring