1 Torskefilet uten skinn
Fersk, ca. 400 g, Domstein
NOK 176.10Current price is: NOK 176.10
NOK 440.25 /kg
Unit price: NOK 440.25 /kg
Q-meieriene
Kremet fiskesuppe
30 minEasy
NOK 454.30
Dette er muligens den eneste oppskriften du trenger på klassisk, hvit fiskesuppe. Den er laget på rene, gode råvarer, er mild på smak og har en deilig kremet konsistens.
Ingredients
| Kremet fiskesuppe | ||
| 280 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
| 2 tbsp | Hvetemel | |
| 3 dl | Melk, hel | |
| 3 dl | Crème fraîche | |
| 0,5 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| 0,25 pc. | Sellerirot | |
| 1 pc. | Gulrøtter | |
| 280 g | Fersk laksefilet, uten skinn | |
| 2 tbsp | Meierismør | |
| 1 pc. | Fiskebuljong | |
| 3 dl | Vann | |
| 1 stalk | Vårløk | |
| 20 g | Dill, frisk | |
Instructions
1
Del opp laks og torsk i passe store terninger.
2
Smelt smør i en kjele og ha i hvetemel. Bland ut fiskebuljong i vann og hell forsiktig over i kjelen. Tilsett helmelk og creme fraiche. Smak til med salt og pepper.
3
Vask, rens og kutt gulrot, vårløk og sellerirot i tynne strimler. Grovhakk fersk dill. Gjerne bruk en mandolin eller gulrotskreller for å få tynne nok skriver av selleriroten.
4
Vend inn laks, torsk, grønnsaker og dill i kjelen og la det hele trekke i ca. 5-6 minutter. Server suppen rykende varm, gjerne med godt brød og smør som tilbehør.
Photo:
Q-Meieriene
1 Q Helmelk
1 l, Q
NOK 25.00Current price is: NOK 25.00
NOK 25.00 /L
Unit price: NOK 25.00 /L
1 Q Crème Fraîche
35% fett, 300 g, Q
NOK 30.10Current price is: NOK 30.10
NOK 100.33 /kg
Unit price: NOK 100.33 /kg
1 Sellerirot
1 stk Nederland, 500 g
NOK 44.40Current price is: NOK 44.40
NOK 88.80 /kg
Unit price: NOK 88.80 /kg
1 Gulrøtter 2. Sortering
Norge, 1 kg
NOK 34.90Current price is: NOK 34.90
NOK 34.90 /kg
Unit price: NOK 34.90 /kg
1 Laksefilet uten skinn
Max 3 at discounted price, Naturell, 500 g, Norsk Sjømat
NOK 99.00Current price is: NOK 99.00
NOK 185.90
Original price was: NOK 185.90
1 Vårløk i Bunt
Norge, 150 g
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 166.00 /kg
Unit price: NOK 166.00 /kg
1 Fersk Dill
i Pose, Italia/ Kenya, 20 g
NOK 19.90Current price is: NOK 19.90
NOK 995.00 /kg
Unit price: NOK 995.00 /kg
NOK 32.10Current price is: NOK 32.10
NOK 16.05 /kg
Unit price: NOK 16.05 /kg
NOK 74.00Current price is: NOK 74.00
NOK 493.33 /kg
Unit price: NOK 493.33 /kg
NOK 83.90Current price is: NOK 83.90
NOK 1,290.77 /kg
Unit price: NOK 1,290.77 /kg
NOK 62.00Current price is: NOK 62.00
NOK 124.00 /kg
Unit price: NOK 124.00 /kg
NOK 19.00Current price is: NOK 19.00
NOK 4.75 /L
Unit price: NOK 4.75 /LSimilar recipes