Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Silje Feiring
Rødkålsalat med honningglaserete valnøtter
20 minLett
kr 390,32
I tillegg til å være utrolig bra for deg, er rødkålen også veldig mettende. Med glaserte valnøtter og appelsin blir denne salaten et fint avbrekk fra all den tunge julematen, uten å miste smaken av jul. Denne fungerer også kjemepefint som en siderett!
| Salat | ||
| 600 g | Rødkål | |
| 1 stk | Rødløk | |
| 2 stk | Eple, rødt | |
| 2 stk | Appelsin | |
| 80 g | Ruccula | |
| 2 håndfull | Valnøtter | |
| 4 ss | Akasiehonning | |
| 1 håndfull | Parmesan, blokk | |
| Dressing | ||
| 5 ss | Olivenolje, liten | |
| 2 ss | Sitroner, økologisk, saften av | |
| 3 ts | Dijonsennep | |
| 1 klype | Salt, havsalt | |
| 1 klype | Pepper, med kvern | |
Instruksjoner
1
Bland sammen dressingen og sett i kjøleskapet.
2
Grovhakk valnøtter og rist i en tørr panne i ca 2 minutter til de blir gylne. Rør raskt inn honning og legg nøttene på et bakepapir.
3
Skjær rødløk og rødkål i tynne skiver. Eple og appelsin i terninger. Skyll ruccolasalaten og bland alt sammen i en stor bolle.
4
Bland inn dressing og valnøtter. Bland alt godt sammen!
5
Strø over parmesanosten rett før servering og nyt!
Foto:
Silje Feiring
Tyskland, 1,4 kg
kr 42,90
kr 30,64 /kg
-20%
2 / 3 stk Danmark, 375 gkr 13,52
kr 16,90
1 Økologiske Røde Royal Gala epler
Italia, 1 kg
kr 68,20
kr 68,20 /kg
Sør Afrika/ Spania, 3 stk
kr 34,40
kr 43,00 /kg
Vasket, Norge, 70 g
kr 41,00
kr 292,86 /kg
200 g
kr 34,80
kr 174,00 /kg
kr 67,90
kr 194,00 /kg
lagret 12 mnd, 150 g
kr 65,10
kr 434,00 /kg
Basisvarer
Økologisk, 0,5 lkr 132,10
kr 264,20 /l
Spania / Italia, 2 stk
kr 22,50
kr 90,00 /kg
Basisvarer
380 gkr 24,90
kr 65,53 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 73,00
kr 486,67 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 75,70
kr 1 164,62 /kg
Lignende oppskrifter
