Hopp til hovedinnhold

Banankake med sjokolade

Elin Vatnar Nilsen

Banankake med sjokolade

Lett

188,90 kr

1 porsjon • 55,95 kr per porsjon

Porsjoner

Saftig og enkel banankake med deilige biter av sjokolade. Perfekt når du har noen godt modne bananer liggende! Kaken lages i langpanne og passer like godt til kaffekosen som i matpakken.

Ingredienser


2 ts	Bakepulver
250 g	Hvetemel
3 stk	Banan, fersk, brune bananer
2 stk	Egg
100 g	Meierismør
100 g	Sukker
2 ts	Vaniljesukker
100 g	Kokesjokolade, mørk, hakket

Instruksjoner

1

Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle slik at bakepulveret blir jevnt fordelt.

2

Mål opp sukkeret i en egen bolle.

3

Smelt smøret og la det avkjøles litt.

4

Mos bananene med en gaffel.

5

Tilsett eggene i de moste bananene.

6

Rør inn smør og sukker, og bland godt.

7

Tilsett de tørre ingrediensene og rør til en jevn røre uten klumper.

8

Vend inn hakket sjokolade. Dersom røren er veldig fast, kan du tilsette ½ dl melk eller vann.

9

Hell røren i en langpanne på ca. 30 × 40 cm kledd med bakepapir.

10

Stek midt i ovnen ved 180 °C over- og undervarme eller 175 °C varmluft i ca. 15–20 minutter. Sjekk med en kakepinne om kaken er ferdig.

11

Avkjøl godt før du skjærer kaken i biter.

Jo brunere bananene er, desto mer smak får kaken. Banankaken egner seg også godt til frysing.

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter