Hopp til hovedinnhold
Kylling satay med risnudler og agurksalat
Silje Feiring

Kylling satay med risnudler og agurksalat

20 minLett
352,10 kr
4 porsjoner 64,39 kr per porsjon
Kylling i en kremet sataysaus servert med risnudler, frisk agurksalat og koriander er en enkel middag med masse smak. En rask og smakfull rett til hverdagen.
Ingredienser
Kylling
1 stkSatay-saus
1 håndfullPeanøtter, salte
2 feddHvitløk
500 gKyllingfilet Chunks
Agurksalat
1 stkAgurk, i tynne skiver
0,5 stkRødløk, i tynne skiver
1 ssEddik (Klar)
1 klypeSalt, havsalt
1 klypeRørsukker
Til servering
1 håndfullKoriander, grovhakket
300 gRisnudler
1 håndfullPeanøtter, salte
Instruksjoner
1

Skjær agurk og rødløk i tynne skiver og bland med olje, eddik, salt og litt sukker.

2

Stek kyllingen i litt olje til den er gyllen og gjennomstekt.

3

Tilsett finhakket hvitløk og stek videre i 30–60 sekunder. Rør inn peanøtter og halvparten av sataysausen til alt er godt dekket og varmt.

4

Tilbered risnudler etter anvisning på pakken.

5

Server nudler i bunnen av en skål. Topp med kylling, agurksalat, hakkede peanøtter og frisk koriander.

Foto:

Silje Feiring

Lignende oppskrifter