Fiskepinner i wrap med avokado og mais

Name: Fiskepinner i wrap med avokado og mais
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Fiskepinner; 8 stk Tortillas; 2 stk Avokado, fersk; 0.5 stk Lime; 340 g Mais, hermetisk; 0.5 stk Agurk

20 minLett

231,14 kr

4 porsjoner • 41,68 kr per porsjon

Porsjoner

Sprø fiskepinner, myk wrap, kremet avokado, søt mais og litt frisk agurk – enkelt, raskt og godt. Perfekt når middagen må gå fort, og lett å bytte ut med det du har hjemme.

Ingredienser


600 g	Fiskepinner
8 stk	Tortillas
2 stk	Avokado, fersk
0,5 stk	Lime, saft og skall av
340 g	Mais, hermetisk
0,5 stk	Agurk

Instruksjoner

Tilbered fiskepinner og lefser etter anvisning på pakken.

Del avokado i to og scoop ut kjøttet med en skje. Legg avokado over i en bolle sammen med limeskall, limesaft og salt. Bruk en gaffel og mos sammen.

Hell ut laken av maisen og del agurken etter ønske.

Fyll varme lefser med avokadomos, fiskepinner, mais og agurk.

Har du rødløk liggende i skapet er det topp å bruke som topping eller fyll med noe annet du liker. Koriander er også godt som topping hvis du har hjemme.

Foto:

Silje Feiring

Fisk Barnevennlige middager Middag Rimelig middag på 1-2-3 Raske fiskefavoritter

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding