Saus til ribbe

Name: Saus til ribbe
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Ribbefett; 70 g Hvetemel; 100 g Meierismør; 5 dl Vann; 2 dl Fløte; 3 skive Brunost, skivet; 1 ss Dijonsennep; 2 ss Tyttebærsyltetøy; 1 klype Salt; 1 klype Pepper, malt

15 minLett

kr 122,10

4 porsjoner • kr 11,91 per porsjon

Porsjoner

Brun saus til ribbe er et tradisjonelt og nydelig tilbehør. Her er en enkel oppskrift med fløte for ekstra god smak.

Ingredienser

Saus til ribbe
300 g	Ribbefett
70 g	Hvetemel
100 g	Meierismør
5 dl	Vann
2 dl	Fløte
3 skive	Brunost, skivet
1 ss	Dijonsennep
2 ss	Tyttebærsyltetøy
1 klype	Salt
1 klype	Pepper, malt

Instruksjoner

Smelt smøret og tilsett mel. La dette brune på svak varme i ca 3 minutter.

Rør jevningen ofte slik at den ikke svir seg. Spe med ribbekraft og vann, litt om gangen og kok opp.

Tilsett deretter fløten og pisk inn brunost, sennep og tyttebærsyltetøy. Smak til med salt og pepper. Ønsker du tynnere saus kan du tilsette mer væske.

Vel bekomme, fra den norske bonden!

Passer perfekt til ribbe fra Gilde

Allergener: gluten, melkeprotein inkl laktose, sennep

Foto:

Gilde

Julemat

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding