Kyllingbowl med spicy Kesam®-dressing

Name: Kyllingbowl med spicy Kesam®-dressing
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 360 g Ris, fullkorn; 100 g Rødkål; 150 g Sukkererter; 4 stk Vårløk; 1 stk Mango; 1 stk Koriander; 1 stk Lime; 1 ts Spisskummen; 100 g Kesam Mager; 3 fedd Hvitløk; 600 g Kylling, lårfilet; 0.5 ts Chiliflak; 0.25 ts Salt; 0.25 ts Pepper, malt; 1 dl Griljermel/paneringsmel; 200 g Kesam Mager; 3 ss Peanøttsmør; 1 ss Sriracha-saus; 1 ss Soyasaus

35 minLett

600,10 kr

4 porsjoner • 81,80 kr per porsjon

Porsjoner

Lag en smakfull middagsbowl med asiatiske smaker. Topp med spicy dressing og nyt!

Ingredienser

Kyllingbowl
360 g	Ris, fullkorn
100 g	Rødkål
150 g	Sukkererter
4 stk	Vårløk
1 stk	Mango
1 stk	Koriander
1 stk	Lime, delt i båter
Kylling
1 ts	Spisskummen
100 g	Kesam Mager
3 fedd	Hvitløk
600 g	Kylling, lårfilet
0,5 ts	Chiliflak
0,25 ts	Salt
0,25 ts	Pepper, malt
1 dl	Griljermel/paneringsmel
Dressing
200 g	Kesam Mager
3 ss	Peanøttsmør
1 ss	Sriracha-saus
1 ss	Soyasaus

Instruksjoner

Begynn med å koke ris. Deretter har du kyllinglårfilet i en bolle. Tilsett Kesam®, raspet hvitløk, chili, spisskummen, salt og pepper. La kjøttet marinere i 10 minutter mens du lager dressingen og kutter grønnsakene.

Skjær rødkål og sukkererter i strimler. Vårløk finhakker du i små biter. Bland sammen TINE Kesam® med peanøttsmør og chilisaus. Smak til med soyasaus.

Ha panko på en tallerken. Dypp kylling i panko. Stek deretter kylling i olje på middels varme i en stekepanne, ca. 5 minutter på hver side

Server kylling med nykokt fullkornsris og friske grønnsaker. Server med koriander og limebåt, og topp med spicy kesamdressing.