Hopp til hovedinnhold
Saftige kyllinglår i tomatsaus
Oluf Lorentzen

Saftige kyllinglår i tomatsaus

1 t 20 minLett
kr 394,21
4 porsjoner kr 62,46 per porsjon
Prøv disse saftige, marinerte kyllinglårene i tomatsaus med feta og oliven. En smakfull opplevelse for hele familien!

Marinade
1 ssHonning
1 ssSitroner, saften av
0,5 tsChiliflak
1 tsPaprikakrydder
0,5 tsSalt
4 ssOlivenolje, extra virgin
Kyllinglår
4 stkKyllinglår
2 ssOlivenolje, extra virgin
1 stkLøk
1 boksPolpa
150 gFetaost, gresk, smuldret
1 håndfullBladpersille
1 håndfullStenfri oliven, grønne
1 klypeSalt
1 klypePepper, malt
Instruksjoner
1

Sett ovnen på 180 grader.

2

Bland ingrediensene for marinaden og gni den godt inn i kyllinglårene (la det gjerne marinere i kjøleskapet over natten hvis du har tid).

3

Kutt løk og varm en panne med olje. Stek løken myk på medium varme.

4

Tilsett hakkede tomater og hvitløk til pannen og la det koke på svak varme et par minutter. Smak til med salt og pepper

5

Ha løk- og tomatblandingen i en ildfast form. Legg kyllinglårene på toppen. Strø smuldret feta og oliven over retten.

6

Sett formen inn i ovnen og stek i ca. 1 time til kyllingen er gjennomstekt.

7

Server med ris og hakket persille.

Mesteparten av middagen lager seg selv i ovnen, så du kan gjøre andre ting mens den steker.

Foto:

Oluf Lorentzen