Panne med kyllingkjøttdeig, grønn curry og thaibasilikum

Name: Panne med kyllingkjøttdeig, grønn curry og thaibasilikum
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 fedd Hvitløk; 1 håndfull Thaibasilikum; 1 dl Vann; 1 ss Soyasaus; 400 g Kyllingkjøttdeig; 2 pk Jasminris (boil-in-bag); 250 g Gulrøtter; 1.5 ss Currypaste, grønn; 250 ml Kokosmelk

20 minLett

235,00 kr

4 porsjoner • 32,60 kr per porsjon

Porsjoner

En rask og smakfull middag med kyllingkjøttdeig og gulrøtter. Thaibasilikum og grønn curry gir retten et herlig sting.

Ingredienser


3 fedd	Hvitløk
1 håndfull	Thaibasilikum
1 dl	Vann
1 ss	Soyasaus
400 g	Kyllingkjøttdeig
2 pk	Jasminris (boil-in-bag)
250 g	Gulrøtter
1,5 ss	Currypaste, grønn, (smak deg frem)
250 ml	Kokosmelk

Instruksjoner

Kok ris etter anvisning på pakken.

Skrell og strimle gulrøttene. Skrell og riv hvitløken. Grovhakk halvparten av thaibasilikumen.

Varm opp litt olje i en stekepanne og stek kyllingkjøttdeigen til den er sprø. Tilsett gulrøtter, hvitløk og thaibasilikum, og stek videre i noen minutter.

Tilsett grønn curry i pannen og bland godt. Hell i kokosmelk, vann og soyasaus. La det småkoke i ca. 5–10 minutter.