Hopp til hovedinnhold
Lemoncurd-krem med jordbær og crunch
Mari Bergman

Lemoncurd-krem med jordbær og crunch

30 minMiddels
kr 175,00
4 porsjoner kr 13,70 per porsjon
Enkel, deilig og glutenfri dessert med smuler av knekkebrød og brunet smør, sammen med en frisk lemoncurd krem.

Kjøp inn
40 gKnekkebrød, glutenfritt, (velg et glutenfritt havreknekkebrød)
120 gLemon Curd
80 gKremost, naturell
1,2 dlKremfløte
100 gJordbær, ferske
Fra ditt skap
20 gMeierismør
0,2 dlFlytende honning
0,4 ssMelis
Instruksjoner
1

Knekkebrødsmuler: Brun smøret i en kjele. Bland det brunede smøret, knekkebrød og honning til en klissete blanding i en food processor.

2

Ta fram en form og legg bakepapir i bunnen. Hell blandingen i formen og sett den i fryseren i 10 minutter.

3

Lemoncurd-krem: Visp sammen lemoncurd og kremost til en jevn og kremet blanding. Tilsett melis og vend forsiktig sammen.

4

Visp fløten på lav hastighet til en kremet og fin konsistens. Vend fløten forsiktig inn i lemoncurd-blandingen. Fyll en sprøytepose med blandingen.

5

Skyll og del jordbærene i to. Monter desserten i glass, eller legg opp komponentene pent på en tallerken.

Foto:

Susanna Blåvarg