Kjøttboller
«Rundt Bordet»

Kjøttboller

45 minLett
kr 238,40
4 porsjonerkr 24,09 per porsjon
Kjøttboller kan brukes til så mye. I matboksen, på grillspyd, i spagetti eller med potetmos. De kan varieres med ulike krydder og urter alt etter hvor de skal benyttes.

Kjøttboller
400 gKjøttdeig, storfe
2 feddHvitløk, hakket
1 stkGul løk, hakket
1 stkEgg
2 ssOlivenolje, liten, til steking
100 gBrød, fint, helt
0,5 stkChilipepper, rød, fint hakket
2 dlMelk, hel
2 ssMargarin, blokk, til steking
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

I denne oppskriften kan du velge et plantebasert alternativ ved å bytte ut kjøttdeigen.

2

Kjør loff, hvitløk, chili, løk og melk til en jevn masse i kjøkkenmaskinen.

3

Bland inn kjøttdeigen. Tilsett så egget, til en smidig farse. Smak til med salt og pepper.

4

Bruk en skje med litt kaldt vann på og form små boller.

5

Ha smør og olje i varm stekepanne og stek kjøttbollene brune.

Foto:

Studio Dreyer Hensley