Hopp til hovedinnhold
Grillet asparges med parmesan, mandler og sitron
Mari Bergman

Grillet asparges med parmesan, mandler og sitron

15 minLett
kr 222,30
8 porsjoner kr 18,78 per porsjon
Fantastiske asparges smaksatt med knasende nøtter, salt parmesanost og syrlig sitronskall. Perfekt å servere som tilbehør til kjøtt, fisk og kylling eller som en del av en buffet.

500 gAsparges, fersk
75 gParmesan, blokk
50 gMandler
1 stkSitroner, økologisk
1 klypeSalt, havsalt
0,5 ssOlivenolje, extra virgin
1 klypePepper, med kvern
Instruksjoner
1

Grovhakk mandlene, riv parmesanost og brekk av den nederste delen av aspargesen av den nederste delen av aspargesen. Gni inn aspargesen med olje.

2

Pensle aspargesen med olje og grill eller stek i panne til de får en fin farge.

3

Salte lett og topp med mandler og parmesan. Riv over sitronskall og krydre lett med litt pepper.

Foto:

Sam Britz