Tomatsuppe med røde linser

Skrell og finhakk løk

Riv gulrot grovt på et rivjern, eller kutt i små terninger.

Varm olje på middels varme i en stor kjele og fres løk et par minutter til den er blank og myk.

Tilsett gulrøtter, hermetiske tomater, røde linser, vann og buljong. Kok opp, og la koke til linser og grønnsaker er møre, ca 20 minutter.

Kjør suppen glatt med en stavmikser dersom dere ikke ønsker klumper i suppen, og spe på med vann hvis behov.