Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Matjungelen
Mild thai curry med kylling
35 minLett
kr 470,20
Dette er en varmende asiatisk curry med kylling og gøye grønne erter.
| Mild thai curry med kylling | ||
| 250 g | Ris, fullkorn | |
| 150 g | Paprika | |
| 150 g | Gulrot, økologisk | |
| 150 g | Grønne erter | |
| 500 g | Kyllingfilet, fersk | |
| 0,5 dl | Raps/solsikke/olivenolje | |
| 10 g | Currypaste, rød, alternativt grønn curry | |
| 8 dl | Kokosmelk | |
| 0,5 dl | Soyasaus, saltredusert | |
| 1 stk | Lime | |
| 2 stk | Koriander, kan sløyfes | |
Instruksjoner
1
Kok fullkornsris etter anvisning på pakken.
2
Skyll grønnsakene og del paprika og gulrot i strimler.
3
Rens og skjær kyllingfilet i små strimler.
4
Varm litt olje i en stor gryte og fres currypaste på middels varme i et par minutter.
5
Tilsett kokosmelk, paprika, gulrøtter, kyllingstrimler og soyasaus.
6
Kok opp og la småkoke i ca 8-10 minutter til grønnsakene er møre og kyllingen gjennomkokt.
7
Tilsett erter mot slutten av koketiden, de trenger bare 1-2 minutter.
8
Smak til med lime og eventuelt mer soyasaus/salt og curry paste
9
Server med frisk koriander og ris til.
Bruk de grønnsakene dere har liggende. Squash, søtpotet, rødløk, stangselleri, pastinakk eller brokkoli passer også fint her.
Du kan gjerne bruke norskprodusert byggryn istedenfor ris
Du kan gjerne bytte ut kylling med f.eks kikerter, laks eller tofu.
Boil-in-bag 8x125g, 1 kg
kr 37,30
kr 37,30 /kg
Salg!
Klasse 1 Spania, 350 gkr 50,60
kr 144,57 /kg
Norge, 750 g
kr 41,30
kr 55,07 /kg
350 g
kr 15,90
kr 45,43 /kg
Kan leveres 14. mar
Saktevoksende kylling, 250 gkr 139,80
kr 279,60 /kg
Basisvarer
495 mlkr 50,00
kr 101,01 /l
110 g
kr 28,60
kr 260,00 /kg
400 ml
kr 49,40
kr 61,75 /l
150 ml
kr 28,50
kr 190,00 /l
Brasil, 6 stk
kr 30,00
kr 60,00 /kg
Salg!
i Pose, Etiopia/ Spania, 20 gkr 48,80
kr 1 220,00 /kg
Lignende oppskrifter
