Hopp til hovedinnhold
Onepot pastagryte
Matjungelen

Onepot pastagryte

30 minLett
kr 214,50
10 porsjoner kr 7,36 per porsjon
Tomatbasert pastarett med grønnsaker, som er ekstra lettvint fordi alt lages i én gryte.

Onepot pastagryte
100 gGul løk
100 gGulrot, økologisk
100 gSquash
0,5 dlRaps/solsikke/olivenolje
400 gPassata
2 lVann
40 gGrønnsakbuljong
100 gRøde linser, ferske, alternativt kan du bruke tørkede linser
500 gFusilli, fullkorn
2 tsOregano, tørket
0,5 tsSalt
1 tsPepper, malt
1 dlRevet ost
Instruksjoner
1

Skrell og finhakk løk.

2

Skjær gulrøtter i små terninger og squash i kvarte skiver.

3

Varm litt olje på middels varme i en stor gryte, og fres grønnsakene myke i ca 5 minutter.

4

Tilsett hermetiske tomater, vann, røde linser, pasta og oregano. La koke opp, og kok under lokk i ca 10-15 minutter. Rør i gryten underveis og tilsett eventuelt mer vann etter behov. Gryten er klar når pastaen er ferdigkokt og grønnsakene møre.

5

Tilsett salt og pepper og bland inn revet ost før servering.

Topp gjerne gryten med basilikum, timian eller andre friske urter.

Du kan enten bruke tørre røde linser eller ferdig kokte, hermetiske linser. Tilsett isåfall litt mer vann i gryten dersom du bruker tørre linser.

Bruk gjerne rester av tomatsuppe og kokt makaroni i denne retten.

Du kan gjerne drysse revet ost på toppen istedenfor å blande osten inn i gryten.

Du kan gjerne tilsette litt melk eller matfløte for en mildere variant.