Hopp til hovedinnhold

Brokkoli og blomkålgrateng med makaroni

Brokkoli og blomkålgrateng med makaroni

45 minLett

246,80 kr

10 porsjoner • 12,21 kr per porsjon

Porsjoner

Enkel og smakfull grateng med egg, makaroni og sesongens grønnsaker.

Ingredienser

Brokkoli og blomkålgrateng med makaroni
1 stk	Blomkål, fersk
350 g	Fullkorns makaroni
1 ts	Salt
1 ts	Pepper, malt
40 g	Revet ost
2 ts	Timian, frisk, kan sløyfes
1 stk	Brokkoli, fersk
5 stk	Egg
5 dl	Melk, lett

Instruksjoner

1

Sett stekeovnen på 220 grader over- og undervarme.

2

Kok opp vann i en stor kjele mens du kutter grønnsakene.

3

Skyll brokkoli og blomkål og del opp i mindre buketter. Skrell stilken og del i små terninger.

4

Kok makaroni etter anvisning på pakken.

5

Tilsett blomkål og brokkoli mot slutten av koketiden, og kok videre i ca 2 minutter til grønnsakene bare er såvidt møre.

6

Hell av kokevannet og legg makaroni, blomkål og brokkoli over i en stor ildfast form.

7

Visp sammen egg, melk, timian, salt og pepper i en bolle og fordel eggestanden over makaroniformen.

8

Dryss revet gulost på toppen.

9

Stek midt i ovnen i ca 15-20 minutter til osten er gylden og eggestanden fast.

Server gjerne med en grønn salat og grovt brød til.

Du kan gjerne bruke en ferdig kuttet, og eventuelt frossen, blomkål- og brokkoliblanding for å spare tid.

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter