Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Skalkens rottesuppe
Matskatter fra de syv hav

Skalkens rottesuppe

25 minLett
kr 237,80
4 porsjoner • kr 38,48 per porsjon
Helt klart verdens beste rottesuppe - fra verdens beste skipskokk! Det blir aldri nok rotte (kylling).

3 stilkVårløk
2 tsOlivenolje, liten
320 gErter, frosne
200 gSpinat, babyspinat
8 dlGrønnsakskraft
1 håndfullMynte, frisk
Topping
1 håndfullKrutonger
1 pkKyllingfilet, stekt og skivet
Instruksjoner
1

Kutt opp vårløk i biter og stek i en kjele med olje. Stek i 2–3 minutter før du tilsetter grønnsakkraften.

2

Når kraften koker, tilsetter du de frosne ertene. Kok i 7 minutter og tilsett spinaten. Kok 2–3 minutter til, og skru ned varmen til lav.

3

Bruk en blender eller stavmikser og kjør til en jevn masse. Smak til med salt og pepper.

4

Toppes med mynte, brødkrutonger, kylling og noen dråper med olivenolje.

Hvis du dropper kyllingen, har du en god vegetarsuppe.

Oppskriften er hentet fra Kaptein Sabeltanns kokebok: “Matskatter fra de syv hav.” av Terje Formoe og Jan Henrik Gladkokken Syversen.

SupperKyllingBarnevennligMiddagOppskrifter med kylling
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Maroulosalata - en gresk grønn salat

Maroulosalata - en gresk grønn salat

10 minLett
Pølser med grønn potetsalat

Pølser med grønn potetsalat

30 minLett
Tray bake med laks, poteter og chimichurri

Tray bake med laks, poteter og chimichurri

40 minLett