Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Tomatsild med cherrytomat | ||
700 g | Kryddersildfilet | |
1 dl | Tomatpuré | |
4 ss | Hvitvinseddik | |
1,5 dl | Sukker | |
1 dl | Solsikkeolje | |
1 stk | Rødløk | |
100 g | Cherrytomater, røde | |
1 stk | Laurbærblad, hele | |
1 ss | Dill, frisk | |
1 klype | Salt | |
1 klype | Pepper, malt |
Del sildefiletene i biter.
Kok opp tomatpuré, hvitvinseddik, sukker og olje. Tilsett rødløk i tynne ringer, cherrytomat i biter og laurbær, og la dette koke sammen i 3 minutter.
La alt avkjøles helt, og smak til med salt og pepper. Bland sammen tomatsausen med sildebitene og finhakket dill.
Ha blandingen i et glass eller krukke, og legg på lokk.
Silden bør trekke to døgn i kjøleskap før den spises, og er holdbar i kjøleskap i ca. 2 uker.
Foto:
Studio Dreyer-Hensley