Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Silje Feiring
Torsk puttanesca
25 minMiddels
En deilig middag fra det italienske kjøkken hvor alt lages i en og samme panne! Torsk i en smakfull puttanesca saus med tomat, oregano, ansjos, oliven og kapers. Serveres og nytes med hvitløksbrød.
| 2 ss | Meierismør | |
| 4 fedd | Hvitløk | |
| 4 stk | Ansjos | |
| 400 g | Tomater, hele, hermetiske | |
| 1 klype | Oregano, tørket | |
| 100 g | Grønne oliven | |
| 2 ss | Kapers | |
| 420 g | Torskefilet, fryst | |
| 1 klype | Salt, havsalt | |
| 1 håndfull | Fersk basilikum | |
| 1 stk | Hvitløksbaguetter | |
Instruksjoner
1
Tin fisken, forvarm ovnen til 200 grader og finhakk hvitløk.
2
Smelt smør i en ovsikker kjele eller dyp stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og ansjosfilet. Stek mens du bryter opp ansjosen, i ca. 1-2 minutter.
3
Så tilsetter du hermetiske tomater og oregano. Kok under omrøring i ca. 10 minutter til tomatene er knust og sausen begynner å tykne. Rør inn oliven og kapers.
4
Krydre fisken med salt og legg over tomatsausen. Sett kjelen midt i ovnen på en rist med hvitløksbrødene rundt. Stek til fisken lett flaker seg, i ca. 8-10 min.
5
Ta kjelen og hvitløksbrød ut av ovnen, riv over basilikum og topp gjerne med chiliflak hvis du ønsker det.
Den raskeste måten å tine fisken på er å legge den i kaldt vann.
kr 634,00
Basisvarer
250 gkr 34,40
kr 137,60 /kg
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 4,50
kr 45,00 /kg
Italiensk, 80 g
kr 63,30
kr 1 582,50 /kg
kr 34,90
kr 87,25 /kg
Basisvarer
Økologisk, 6 gkr 29,10
kr 4 850,00 /kg
kr 28,90
kr 85,00 /kg
Non Pareilles, 100 g
kr 49,90
kr 499,00 /kg
kr 410,20
kr 205,10 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 73,00
kr 486,67 /kg
Salg!
i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 gkr 24,90
kr 1 245,00 /kg
2 stk, 350 g
kr 21,90
kr 62,57 /kg
Lignende oppskrifter
