Hummus med karamellisert løk, chorizo og pinjekjerner

Name: Hummus med karamellisert løk, chorizo og pinjekjerner
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Sjalottløk; 1 ss Daddelsirup; 2 ss Pinjekjerner; 120 g Chorizo-pølse, hel; 275 g Hummus, Sevan

30 minLett

kr 298,00

2 porsjoner • kr 67,86 per porsjon

Porsjoner

En deilig hummusversjon med løk karamellisert i daddelsirup, krydret chorizo-pølse og herlig ristede pinjekjerner. Et perfekt tilbehør på mezebordet, alternativt som en frittstående rett med libabrød, pitabrød eller annet godt brød.

Ingredienser

Hummus med karamellisert løk, chorizo og pinjekjer
150 g	Sjalottløk
1 ss	Daddelsirup
2 ss	Pinjekjerner
120 g	Chorizo-pølse, hel
275 g	Hummus, Sevan

Instruksjoner

Skrell og skjær løken i skiver. Varm opp en stekepanne med smør.

Tilsett løk og daddelsirup. La dette så putre lenge på svak varme til løken begynner å bli gjennomsiktig og lukter godt, ca 20 min. Smak til med en klype salt.

Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne. Skjær og stek chorizo.

Legg hummusen på to tallerkener og topp med karamellisert løk, skivet chorizo og pinjekjerner. Pynt gjerne med noen basilikumblader.

Foto:

Sevan AS

Bra restemat Snacks og mellommåltid Kveldsmat Forrett Smårett Comfort food

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding