Linsegryte - for barnehager

Name: Linsegryte - for barnehager
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 ss Rapsolje, stor; 1 ts Fersk ingefær; 1 stk Gul løk; 3 ts Currypaste, rød; 2 fedd Hvitløk; 0.5 stk Sitroner; 2 boks Linser; 1 boks Tomater, hakkede; 400 ml Kokosmelk; 1 stk Brokkoli, fersk

25 minLett

197,50 kr

10 porsjoner • 11,02 kr per porsjon

Porsjoner

En rask og god linsegryte som fort blir en favoritt hos mange, og som ikke minst er enkel å lage.

Ingredienser

Linsegyte
1 ss	Rapsolje, stor, Til steking
1 ts	Fersk ingefær, Smak deg frem
1 stk	Gul løk
3 ts	Currypaste, rød
2 fedd	Hvitløk
0,5 stk	Sitroner, Saften av en halv sitron
2 boks	Linser
1 boks	Tomater, hakkede
400 ml	Kokosmelk
1 stk	Brokkoli, fersk

Instruksjoner

Varm oljen i en kjele, og stek løk og hvitløk til den er blank.

Bland inn curry paste (smak deg frem, tilsett evt. mer til slutt)

Ha i hakkede tomater, små brokkolibuketter og kokosmelk, og la koke i ca. 5 minutter.

Tilsett ingefær og sitronsaft.

Skyll linsene før du tilsetter de i gryta. La det bli gjennomvarmt.

Server gjerne med grovt brød og myk margarin til. Bruk gjerne andre grønnsaker enn brokkoli, for eksempel spinat, blomkål eller gulrøtter. Se om du har noe i kjøleskapet fra før av.

Vegetar Klimavennlig

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter